เนื้อหา

• คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
• คำถามและคำตอบของชุมชนคุณรู้ไหมว่าคุณสามารถอ่านคำตอบที่ค้นคว้าโดยทีมงานวิกิฮาวได้ ปลดล็อกคำตอบที่เจ้าหน้าที่ค้นคว้าโดยสนับสนุน wikiHow
• เคล็ดลับ

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แสดงความคิดเห็น

คำถามและคำตอบของชุมชนคุณรู้ไหมว่าคุณสามารถอ่านคำตอบที่ค้นคว้าโดยทีมงานวิกิฮาวได้ ปลดล็อกคำตอบที่เจ้าหน้าที่ค้นคว้าโดยสนับสนุน wikiHow

คุณทำซุปข้นด้วยแป้งได้อย่างไร?

คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม

สนับสนุน wikiHow โดย ปลดล็อกคำตอบที่เจ้าหน้าที่วิจัยนี้

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือการทำรูส์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผสมแป้งและเนยละลาย เนยจะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนและเปลี่ยนเป็นแป้งเมื่อคุณใส่ลงในซุป

ซุปจะข้นขึ้นเมื่อเคี่ยวหรือไม่?

คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม

สนับสนุน wikiHow โดย ปลดล็อกคำตอบที่เจ้าหน้าที่วิจัยนี้

การปล่อยให้น้ำซุปเดือดปุด ๆ จะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้นเนื่องจากจะช่วยให้ของเหลวบางส่วนระเหยออกไป วิธีนี้จะได้ผลดีขึ้นหากคุณเพิ่มสารเพิ่มความข้นเช่นแป้งข้าวโพด

คุณสามารถเพิ่มแป้งลงในซุปมันฝรั่งเพื่อทำให้ข้นได้หรือไม่?

คำตอบนี้เขียนโดยทีมนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม

สนับสนุน wikiHow โดย ปลดล็อกคำตอบที่เจ้าหน้าที่วิจัยนี้

ใช่. จะได้ผลดีที่สุดถ้าคุณรวมแป้งกับเนยละลายเพื่อทำรูส์เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนในซุป

ดูคำตอบเพิ่มเติม

เคล็ดลับ

• มันบดที่เหลือทำให้น้ำซุปข้นขึ้น
• หากคุณรู้ว่าซุปของคุณข้นเกินไปอย่าตกใจ เพียงเติมน้ำสต็อกหรือน้ำซุปทีละเล็กน้อยตีเบา ๆ ในขณะที่คุณทำจนกว่าน้ำซุปจะกลับสู่ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
• หลังจากเติมน้ำยาข้นแล้วให้ชิมน้ำซุปอีกครั้งเพื่อดูว่าต้องการเกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ หรือไม่
• หลังจากใส่รูส์ลงในซุปหรือซอสเคี่ยวประมาณสิบนาทีเพื่อปรุงรสแป้ง