เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• วัสดุที่จำเป็น

เมล็ดฟีนูกรีกเป็นหนึ่งในเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นช่วยลดน้ำหนักป้องกันเบาหวานลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ มีหลายวิธีในการบริโภคเมล็ดฟีนูกรีกเช่นการแช่เมล็ดถั่วงอกรับประทานหรือเพิ่มลงในจานเพื่อให้ได้รสขมเล็กน้อย

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การแช่เมล็ด Fenugreek

1. 

   ใส่น้ำอุ่นลงในเมล็ดฟีนูกรีก 1 ถ้วย (240 กรัม) ขั้นแรกวางเมล็ดในชามหรือภาชนะอื่น ๆ จากนั้นวางถ้วยน้ำ (240 มล.) ลงไป ประเภทของน้ำไม่สำคัญ - สามารถแตะหรือกรองได้
   • มักบริโภคเมล็ดพืชเพื่อช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยย่อยอาหาร

2. 

   
   
   แช่ไว้ทั้งคืน คุณสามารถทิ้งชามพร้อมเมล็ดพืชไว้บนโต๊ะในครัว เป็นความคิดที่ดีที่จะปกปิดมันหากคุณกังวลเกี่ยวกับแมลงหรือมีอะไรตกลงมาในตอนกลางคืน

3. 

   เอาน้ำส่วนเกินออกจากเมล็ด. เทเมล็ดพืชและน้ำลงในตะแกรง จากนั้นนำเมล็ดใส่ภาชนะหรือชามถ้าคุณแช่ไว้มากกว่าหนึ่งเสิร์ฟ (ประมาณถ้วยหรือ 240 กรัม) ใส่สิ่งที่เหลือในตู้เย็นซึ่งจะอยู่ได้นานถึงห้าวัน

4. 

   
   
   กินเมล็ดในขณะท้องว่างเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก หากคุณต้องการบริโภคมันเพื่อลดน้ำหนักทางเลือกที่ดีที่สุดคือกินตอนท้องว่างตั้งแต่เช้าตรู่ กินเมล็ดดิบโดยตรงจากชาม - แนะนำให้ใช้ถ้วย (240 กรัม) ทำซ้ำขั้นตอนการแช่และรับประทานอาหารทุกวันเพื่อให้น้ำหนักลดลง

วิธีที่ 2 จาก 3: การปล่อยให้เมล็ดงอก

1. 

   
   
   แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหนึ่งถ้วย (240 มล.) ทั้งคืน จากนั้นระบายน้ำส่วนเกินออกจากชามในตอนเช้าด้วยกระชอนหรือกระชอน

2. 

   ห่อด้วยผ้าชุบน้ำ ใช้ผ้าชนิดใดก็ได้ แต่แนะนำให้ใช้ผ้ามัสลินมากที่สุด ใช้น้ำอุ่นชุบผ้าก่อนห่อด้วยเมล็ดพืชและวางไว้ในที่ที่จะยังคงสภาพเดิม

3. 

   รอสามถึงสี่วันเพื่อให้เมล็ดงอก ลองดูพวกเขาในวันรุ่งขึ้นหลังจากที่คุณห่อด้วยผ้า โดยปกติเมล็ดจะใช้เวลาสองสามวันกว่าจะแตกหน่อ หลังจากสามวันให้นำออกหากมีการแตกหน่อแล้ว คุณสามารถล้างด้วยน้ำหรือรับประทานได้ตามที่เป็นอยู่
   • เก็บสิ่งที่เหลือในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

4. 

   ใส่ถั่วงอกลงในสลัดหรือกินคนเดียว หากคุณกำลังรับประทานถั่วงอกเพื่อช่วยลดน้ำหนักให้รับประทานในตอนเช้าตอนท้องว่าง นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะใส่ไว้ในสลัดหากคุณไม่ต้องการรับประทานเพียงอย่างเดียว ผสมกับสลัดและส่วนผสมอื่น ๆ

วิธีที่ 3 จาก 3: การเพิ่ม Fenugreek ในมื้ออาหาร

1. 

   ปรุงรสเครื่องเคียงด้วยผงเฟนูกรีก ใช้เครื่องบดเมล็ดหรือโปรเซสเซอร์ เมื่อปั้นเป็นผงละเอียดมากให้ใช้เพื่อปรุงรสที่คุณเลือกโรยผงด้านบนเพื่อให้จานมีรสขมเล็กน้อย
   • นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้ผงปรุงรสเนื้อสัตว์
   • เก็บไว้ในภาชนะปิดซึ่งจะอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี

2. 

   ทำน้ำพริก Fenugreek แล้วใส่ลงในจานแกง ใช้เครื่องบดเมล็ดหรือโปรเซสเซอร์เพื่อบดให้เป็นผงละเอียด จากนั้นค่อยๆเติมน้ำลงในแป้งจนกว่าจะได้เนื้อแป้ง ผสมเครื่องแกงกับแกงเพื่อเพิ่มความหวานให้กับจาน

3. 

   ย่างเมล็ดเพื่อใช้ในอาหารผัด ใส่ลงในกระทะแล้วอบด้วยไฟปานกลางหรือสูงประมาณหนึ่งหรือสองนาที คนให้เข้ากันเมื่อเสร็จแล้วพักให้เย็น ใช้ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ในอาหารจานโปรดของคุณ
   • อีกทางเลือกหนึ่งคือโรยเมล็ดบนจานแกงหรือสลัด

เคล็ดลับ

• คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์เฟนูกรีกได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต
• นอกจากนี้ยังสามารถชงชาจากเมล็ดบดได้

คำเตือน

• การบริโภคเมล็ดพืชเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องก๊าซหรือท้องร่วง
• การแพร่กระจายของเมล็ดบนผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อย

วัสดุที่จำเป็น

แช่เมล็ดฟีนูกรีก

• เมล็ด Fenugreek;
• กระป๋อง;
• น้ำ;
• กระชอน

ปล่อยให้เมล็ดงอก

• เมล็ด Fenugreek;
• กระป๋อง;
• น้ำ;
• ตะแกรง;
• ผ้ามัสลิน;
• ขวด.

การเพิ่ม Fenugreek ในมื้ออาหาร

• กระทะ;
• เครื่องบดเมล็ดพันธุ์หรือโปรเซสเซอร์
• น้ำ.